Datenschutzerklärung

1. Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung. Beim Besuch dieser Website werden personenbezogene Daten nur im technisch notwendigen Umfang sowie im Rahmen Ihrer freiwilligen Angaben über das Kontaktformular verarbeitet.

2. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Ochsen Uhlbach
Inhaberin: Uta Wagner
Markgräflerstr. 6
70329 Stuttgart
Deutschland

E-Mail: ochsen-uhlbach@t-online.de
Telefon: +49 711 322903
USt-IdNr.: DE 362005370

3. Hosting und Website-Erstellung über Squarespace

Diese Website wurde mit Squarespace erstellt und wird über Squarespace gehostet. Anbieter ist die Squarespace Ireland Limited, Ship Street Great, Dublin 8, D08 N12V, Irland (Mutterkonzern: Squarespace, Inc., USA).

Beim Besuch der Website verarbeitet Squarespace technisch notwendige Daten, um die Website bereitzustellen und die Sicherheit sowie Stabilität der Systeme zu gewährleisten. Hierzu können insbesondere gehören:

  • IP-Adresse

  • Browsertyp und Browserversion

  • verwendetes Betriebssystem

  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs

  • Referrer-URL

  • Zugriffsstatus / HTTP-Statuscode

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren und funktionsfähigen Website). Mit Squarespace haben wir einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.

Datenübermittlung in die USA: Im Rahmen der Nutzung von Squarespace kann es zu einer Übermittlung personenbezogener Daten an Server in die USA kommen. Squarespace ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend werden die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission (Art. 46 DSGVO) als geeignete Garantie für die Datenübermittlung verwendet.

Weitere Informationen zum Datenschutz bei Squarespace finden Sie unter: https://www.squarespace.com/privacy

4. Kontaktformular und Anfragen (z. B. Tischreservierung)

Wenn Sie uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch eine Anfrage (z. B. eine Tischanfrage) zukommen lassen, werden Ihre Angaben inklusive der angegebenen Kontaktdaten ausschließlich zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und verarbeitet.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Bearbeitung Ihrer Anfrage bzw. vorvertragliche Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage). Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nicht ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung.

5. Cookies

Diese Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb und die Darstellung der Website erforderlich sind. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Es werden keine Cookies zu Analyse-, Tracking- oder Werbezwecken eingesetzt.

6. Keine Analyse- oder Marketingtools

Diese Website verwendet keine Analyse-, Tracking- oder Marketingdienste, insbesondere kein Google Analytics, keine Google Ads, keinen Meta-Pixel, kein Social-Media-Tracking und kein Newsletter-Tracking.

7. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Dadurch werden übermittelte Daten geschützt übertragen. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://" in der Adresszeile Ihres Browsers.

8. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten dies vorschreiben. Anfragen, die nicht zu einem Vertrag führen, löschen wir, sobald die Bearbeitung abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

  • Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)

  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)

  • Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)

  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

  • Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Sofern die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.

10. Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)

Soweit wir Ihre Daten auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen.

11. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart
https://www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de

12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht.

Stand: Juni 2026